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当中国煎饼遇上美国披萨请为中国美食点个赞

发布时间:2020-02-15 18:25:27

当中国煎饼遇上美国披萨请为中国美食点个赞

药药!切克闹!煎饼果子来一套!一个鸡蛋一块钱!喜欢脆的多放面!辣椒腐乳小葱花!铁板铁铲小木刷!药药!切克闹!放点面酱些许甜!趁热吃了似神仙!艾瑞巴蒂!黑喂够!跟我一起来一套!动词大慈动词!

药药!切克闹! 煎饼果子来一套!一个鸡蛋一块钱!喜欢脆的多放面!辣椒腐乳小葱花! 铁板铁铲小木刷!药药!切克闹!放点面酱些许甜!趁热吃了似神仙!艾瑞巴蒂! 黑喂够! 跟我一起来一套! 动词大慈动词! 我说煎饼你说要! “煎饼” “要” “煎饼” “要” 切克闹切克闹! 金黄喷香好味道”。

这段关于煎饼果子的说唱RAP不知道从什么时候开始就火遍了中国的大江南北,它给人的感觉不光是美食这么简单,更承载着中国的饮食文化。当年轻人都迷恋着西式的汉堡披萨时,这一传统的美食也在青年人身上留下了深深的印象。街头巷尾,看到卖煎饼果子的都忍不住去买上一个,又香又脆,同样吸引我们的还有小贩那娴熟的技法。

因为煎饼果子的煎饼多是有玉米面、豆面混合而成的,所以其中也含有较多的粗纤维,促进肠胃蠕动。

可是你如果以为煎饼只是中国的美食,你就大错特错了,煎饼已经走出了国门,迈向世界了。当了坐在必胜客里吃披萨的时候,煎饼已经火遍了美国的大街小巷。

最近《》美食专栏发表了一篇文章,专门介绍最近在纽约走红的中国煎饼。

文中说,在纽约,煎饼曾经默默无闻,偶尔能在中国移民扎堆的皇后区法拉盛看到。但是现在,一些大厨正试图把它变得像玉米饼和法拉费(中东小食炸豆丸子)一样成为该市美食图景中常见和重要的一部分。

文章里还着重介绍了两位因为卖煎饼而走上发家致富道路的摊主,他们就是老金和老苏。毫无疑问,这两位老板都有来中国学习的经历。老金说:“他曾经在北京首都师范大学留学,上学期间,早上他总是会到学校的门口煎饼摊去买个煎饼,从此也爱上了这项中国美食。”

而另外一名美国小伙苏永邦,更是成立了煎饼公司。苏永邦说,他曾经在中国留学,发现煎饼非常的美味,于是去年四月,他就在美国纽约摆了自己的煎饼摊位。他与别人合作,从快餐车起家,几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅,每天能卖出几百个煎饼。

为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼,他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。

说到这,口水直流,想着松脆的煎饼,加上鸡蛋,涂上酱,恨不得现在就能吃一个,煎饼代表着中国的饮食文化走向国门,不得不为煎饼点个大大的赞。

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中国煎饼美国遇上

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